Amuse-Bouche

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Gaspacho et Crevette King Prawn d'Australie
Espuma aux Herbes, Poivre de Tasmanie
Ou
Pressé de Caille et Foie Gras
Vinaigrette de Chou Fleur

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Filet de Bar Basilic Tomate
Légumes de Mme Nové, Coulis de Crustacés
Ou
Parmentier de Canard
Jus Cassis Origan, Pépites de Foie Gras

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Déclinaison des Fromages de notre Région
Ou
Fromage Blanc en Faisselle

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Millefeuille Rhubarbe et Fraises
Chantilly Fruits Rouges


39 €

Reportage vidéo du Tilia

Contact

04 74 05 19 46

Restaurant Le Tilia
Place du plaisir
69170 Joux