Amuse-Bouche

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Vichyssoise d'Orties, Sot-l'y-laisse de Poulet
Lard Colonnata, Pépites de Foie Gras
Ou
Filet de Rouget, Beignet de Calamars
Vinaigrette sauce Vierge, Poivre Australien

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Minestrone de Poissons Beurre Blanc
Aurone Mâle et Cataire Citronnelle
Ou
Cassolette de Veau et Ris
Pommes Nouvelles, Légumes de Saint Romain

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Déclinaison des Fromages de notre Région
Ou
Fromage Blanc en Faisselle
Ou
Blanc Battu aux Cerises

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Prélude au Dessert

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 Vacherin Glacé "Ava" Chocolat Noisette
Ou
Pêche Pochée Vin du Beaujolais
Crème Cannelle et Tuile Grué

                                                                                     

52 € (2 plats)
62 € (3 plats)

Reportage vidéo du Tilia

Contact

04 74 05 19 46

Restaurant Le Tilia
Place du plaisir
69170 Joux