cuisineDès l'entrée on aperçoit le Chef à ses fourneaux car il tient à saluer ses clients dès leur arrivée. André CHOUVIN, Maître Cuisinier de France depuis plusieurs années et dernièrement membre des Toques Blanches Lyonnaises, vous propose une expérience culinaire sans pareille où se marient produits régionaux et savoir faire apprit sous la tutelle des plus grands chefs : Paul Bocuse, Paul et Marc Haeberlin, Michel Lorrain, Jean Fleury.

André CHOUVIN a perfectionné ses compétences culinaires en tant que Chef du restaurant "Le Julien" à Boston, puis pendant 13 ans en Australie, au Nord de Sydney comme chef restaurateur du "Café de la Gallerie" et de "Feast Restaurant".

Son équipe discrète, compétente, efficace, laisse entendre à chaque client qu''il est unique et tout est mis en oeuvre pour le satisfaire.

groupe

Actualités

Reportage vidéo du Tilia

Contact

04 74 05 19 46

Restaurant Le Tilia
Place du plaisir
69170 Joux