Amuse-Bouche

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Hure de Poisson Safranée Sauce 3 Parfums
Ou
Croquette d'Escargots aux Champignons des Bois
Jus d'Herbes aux Douglas

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Maigre Poché Doucement
Jus de Coquillages et Cataire Citronnelle
Ou
Volaille "Pattes Bleues" de Mme Grillet
Le Blanc Farci aux Champignons, La Cuisse Confite
Gaufre de Pomme de Terre, Jus aux Herbes à Curry

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Déclinaison des Fromages de notre Région
Ou
Fromage Blanc en Faisselle

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Poire Pochée Farcie Amande
Mousse Praliné et Biscuit Noix de Pécan


38 €

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(+33)4 74 05 19 46

Restaurant Le Tilia
Place du plaisir
69170 Joux