Amuse Bouche

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Escalope de Foie Gras Poêlé
aux Champignons des Bois

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Truffe de la Mer au Homard
Jus des Carcasses

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Granité Pamplemousse, Absolut et Curaçao

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Pigeon en "Habit Vert" Grosse Frite de Polenta
Carottes au Foin, Jus des Carcasses

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Déclinaison des Fromages de notre Région
Ou
Fromage Blanc en Faisselle

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Prélude au Dessert

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Crème Chocolat Caraïbe
Biscuit Meringué Minestrone de Fruits
Parfum de Whisky
 

68 €

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(+33)4 74 05 19 46

Restaurant Le Tilia
Place du plaisir
69170 Joux